عندما لا يأخذ الإنسان كمية كافية من النوم، قد يؤدي ذلك إلى زيادة الشهية وبالتالي يميل الشخص إلى تناول كميات أكبر من الطعام مما هو عادي بالنسبة له. يعتبر نقص النوم من العوامل التي قد تؤثر سلباً على هرمونات الجوع والشبع في الجسم مما يزيد من احتمالية تناول الطعام بشكل مفرط. لذلك، يمكن أن يكون عدم الحصول على كمية كافية من النوم هو السبب وراء تناول الإنسان كميات أكبر من الطعام عن المعتاد.